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2013.09.24 Tuesday

おはぎを作りました

お彼岸でしたね。
皆さんはお墓参りに行きましたか?

今、パワースポットが注目されていますね。
先祖代々のお墓や仏壇もパワースポット!
もっと身近なパワースポットも大切にしたいですね。

さて、お彼岸と言えば「おはぎ」

今回はゆいの家にある商品で「おはぎ」を作ってみました。

こしあんは「ヤンノー(小豆焙煎粉)」で作りました。
ヤンノーはむくみのお手当で使うというイメージなので
買ってもそれ以外に使い道がないと思っている方もいると思いますが、
お湯と甘味を少しずつ入れて練っていけば、
簡単に自分好みの固さ甘さの「こしあん」になります。
今回は米飴とメープルシロップで甘味をつけました。
砂糖は控えているかたも安心して食べられます。

きな粉にはマヤナッツパウダーを混ぜました。
マナナッツパウダーは栄養価満点で、味はほろ苦さがあるのが特徴です。
そんなマヤナッツパウダーをきな粉とてん菜糖と混ぜると、
大人のきな粉に変身です。

これからの季節、ヤンノーを上手に使って、
夏に取りすぎた水分排泄をして、
季節の変わり目を上手に乗り切っていきましょう!





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