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2020.01.15 Wednesday

【募集2/12】味噌作り教室

年が明けると、そろそろ 「みそ作り」 のシーズンに向けてソワソワし始めますね。
毎年好評のみそ作り!
2020年もみそ作りのワークショップを開催します。

今回も、昭和25年から岡山県で創業「まるみ麹」さんの米麹と大豆、塩はミネラルたっぷりの天日干し「クリスマス島の塩」を使って仕込みます。

お店で買わなくても 材料は、大豆、麹、天然塩の3つだけで 作れる手前味噌。

同じ材料でも各ご家庭の環境によって味も変わってきます。

美味しく出来上がる我が家だけの味、手前味噌を一緒につくってみませんか?

開催日☆2月12日水曜日11:00〜13:00
講師☆よつばのおうち 瀬分さち子先生
定員☆3名
参加費☆5000円【約3.5キロのお味噌を持ち帰り】

昨年作ったお味噌を使ったお味噌汁をご試食できます。
お結びなどお持ちください。
持参物☆エプロン、三角巾、ハンドタオル、布巾、お味噌を仕込む4リットルくらいの琺瑯容器【琺瑯など写真参照】

キャンセルポリシー☆2日前までのキャンセルは参加費の半額をいただきます。 前日、当日のキャンセルは全額いただき、レシピと仕込んだお味噌をお渡しします。
お問い合わせ・お申し込みはDMまたは yuinoie@yui-j.com
09055382426(ゆいの家)まで。
お名前、連絡先、イベント名をご明記の上、ご予約下さい。
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PROFILE
ゆい助産院/ゆいの家
広島県広島市安佐北区可部8丁目6-8
ゆい助産院TEL:
 090-9739-6530(真鍋)
ゆいの家TEL:
 090-3171-8435(山科)
FAX:082-842-1853
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