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2020.01.04 Saturday

【募集 1/15】無添加キムチづくり教室〜添加物を使わず、手軽な食材のみでつくるキムチWS〜

白菜が美味しくなるこの季節 

 


お漬物やキムチが誰でも簡単に作れるようになったらいいなあ〜の願いから、
今回 手軽な食材で、無添加の手作りキムチのワークショップを開催したいとおもいます!

 

 

 

一般的なキムチは、アミエビ 魚醤など魚介をベースにキムチを作るのですが、
それらは、入手が難しい上、 他に使わず残ってしまうケースが多いですよね。

 

 

 

そこで今回、手軽な食材で、旬の野菜を使い 発酵ポイントをつかむ事で、
一般的なキムチ以上においしいキムチを自分でも簡単に作る事ができるようになります。

 

 

 

同時に白菜の漬物のレクチャーもします。

 

 

 

白菜漬けができたら、アレンジしだいで無限大にお漬物が楽しめます。

 

 

 

本来 お漬物やキムチは、発酵食品として、腸内環境を整え 
わたし達の身体を守ってくれる食品でした。 

 

 

 

しかし、最近では、化学的調味料を使い 
お漬物と言うには、さびしい商品がたくさん出回っています。

 

 

 

そしたら、自分で作ろうやー!って事で、
みんなで楽しく作りましょう!学びましょう!食べましょう!

 

 

[内容 ]
みんなで キムチを作り 漬物からキムチのノウハウを学びます。

 

[ランチ]
キムチを使った チゲ鍋をみんなでかこみましょう!

 

[お土産]
仕込んだキムチ200グラム
*3〜5日後が食べごろですが、すぐでも食べられます。
 

[注意]
唐辛子が服に着くと取れにくいので、エプロンお忘れなく。
お気に入りの服では こない方がいいかもです。
ダサくていいのです!笑笑

 

****○○○*****○○○***

 

[日時]
1/15(水)11:00〜14:00

 

[講師]
松田笑店 松田那光江先生

 

[場所]
ゆい助産院・ゆいの家

 

[参加費]
4900円

 

[定員]
8名(4名以上で開催)

 

[締め切り]

1/13(月)17:00

 

[キャンセルポリシー]

2日前のキャンセル…参加費の半額

前日、当日のキャンセル…参加費の全額を頂戴いたします。

 

 

ご予約、お問い合わせは、
yuinoie@yui-j.com
09055382426まで

 

 

 

お名前、連絡先、イベント名ご明記の上

ご予約お願いいたします。

 

 

2日以上返信がない場合は

再度送信してください。

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PROFILE
ゆい助産院/ゆいの家
広島県広島市安佐北区可部8丁目6-8
ゆい助産院TEL:
 090-9739-6530(真鍋)
ゆいの家TEL:
 090-3171-8435(山科)
FAX:082-842-1853
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