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2019.10.16 Wednesday

【募集 11/21】麹づくり教室〜ヨーグルトメーカーで簡単にできる麹づくり〜

はとこ食堂のシェフとしてお世話になっていた松本恭子先生が、

簡単にできる麹づくりの教室を開催してくださることになりました^ ^

 

 

 

日頃から麹をつかった調味料を使っておられる方、

麹に興味のある方、はじめての方も大歓迎♪

 

 

 

たくさんのご参加お待ちしております

 

 

 

 

〜「ヨーグルトメーカーで簡単にできる麹づくり教室」ご案内〜



難しい麹づくりを、ヨーグルトメーカーで簡単にできる方法をお伝えします。

 


日時 11月21日(木)13:00〜15:00

会場 ゆい助産院・ゆいの家
   (広島市安佐北区可部8ー1ー19)

会費 3500円

定員 10名さま

内容
1、約500グラムの米麹を仕込んで、自宅に持って帰って、育てます。
2、自家製麹を使った甘酒を、一緒に食べます。

持参物

 

◎ヨーグルトメーカーをお持ちの方
1、手拭い 1枚
2、ヨーグルトメーカー
3、棒温度計 1本(ホームセンターで購入できます)
4、エプロン、三角巾、筆記用具

◎ヨーグルトメーカーをお持ちでない方
1、手拭い 1枚
2、小さいタオル 1枚
3、棒温度計 1本
4、麹が冷めないように包む、保冷袋かバスタオル
5、エプロン、三角巾、筆記用具

 

ご自宅で必要なもの
麹を暖めるこたつ、電気毛布、ホットカーペット等
 

 

※注意
教室の1週間前から、納豆は控えてください。

麹菌が納豆菌に負けることがあります。
 

 

自宅での育て方
1、教室の翌日の朝と夕方、約5分のお世話をして、翌々日の朝、完成です。
 

 

主催 
我花咲(わかさ)くらぶ志和(松本恭子)
739ー0269
東広島市志和町志和堀2968ー3
TEL&FAX 082ー433ー2433
 

 

ご予約、お問い合わせは、

松本恭子:070ー6308ー9094
wakasa-club@docomo.ne.jp
 

または、

 

ゆいの家

yuinoie@yui-j.com

09055382426まで

 

 

お名前、連絡先、イベント名ご明記の上

ご予約お願いいたします。

 

 

2日以上返信がない場合は、

再度送信してください。

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PROFILE
ゆい助産院/ゆいの家
広島県広島市安佐北区可部8丁目6-8
ゆい助産院TEL:
 090-9739-6530(真鍋)
ゆいの家TEL:
 090-3171-8435(山科)
FAX:082-842-1853
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