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2019.01.21 Monday

【募集 2/19】おから味噌ワークショップ

【おからで作る簡単味噌作り】

 

はじめまして。

食療アドバイザーの玉川洋美です。

 

 

この度「おから味噌ワークショップ」を開催することとなりました。

 

 

「おから味噌」ってあまり聞き馴染みがないですよね?

 

 

みなさんご存知の通り、「おから」は大豆から豆腐を製造する過程で、豆乳を搾った際の搾りかすです。

 

 

食物繊維やカルシウム、たんぱく質をたっぷり含んだヘルシーフードとしてよく知られていますが、

この大豆からできたおからが、糀(こうじ)の力で何とも甘く、美味しい味噌になります。

 

 

おから味噌の一番良い所は、なんと言っても簡単に作れること!

 

 

大豆を一晩水に浸けて、翌日何時間も茹でたり、潰したり…。

そんな難しい行程は一切なし!

 

 

しかも、甕(かめ)を用意しなくてもジッパー付き保存袋で熟成できちゃうんです。

 

 

自宅で手作り味噌ってあこがれるけど、何だか大変そうで…。

 

 

そんなお母さんにオススメな「おから味噌ワークショップ」です!

 

 

また、火なども使用しませんのでお子様とご一緒にお作りいただけます。

 

 

親子でまぜまぜ、こねこねすることで、

ご家庭それぞれの味となる、美味しいおから味噌をぜひ作ってみましょう♪

 

※今回は1kgのおから味噌を仕込みます。

 

 

日時 2/19(火)10:00〜12:00

 

参加費 3000yen

 

定員 6名さま

 

持参物

・エプロン

・大きめのボウル

・手を拭く布

・甕(かめ)で仕込まれたい方はホームセンターなどで購入頂けます。1号サイズの甕をお持ちください。

 

※申し込みの締め切りは、2/13(水)となります。

 締め切り2/13(水)以降のキャンセルの場合、材料費1200yenを頂戴いたします。

 

 

 

 

 その場合は、おからキットと説明書を入れた袋をお渡しする形となりますので、

 ご了承ください。

 

 

ご予約、お問い合わせは、

yuinoie@yui-j.com

09055382426まで。

 

 

お名前、連絡先、イベント名

ご明記の上ご予約お願いいたします。

 

 

2日以上返信がない場合は、

再度送信してください。

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